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上班

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上班

沈林的高中是在書本和炊事班之間度過的。高中的課程學的沈林頭疼不已,他還是更喜歡待在炊事班。

沈林的表哥高中畢業考上了軍校,沈承高興的給他包了個大紅包。林帥和周青在張紅梅的餐館連著請了三天客,表哥自己倒是很淡定,考上了軍校雖然好,但是看看自己的姑父,他覺得他的路還很長。

沈林毫無懸念的沒有考上大學,沈承給了他個建議,讓他入伍做炊事兵。沈林左思右想拒絕了他爸的提議,因為他覺得炊事班裏能學的這兩年他都學的差不多了,他想學到更專業些的。

林雙對沈林的未來不怎麽擔心,就她給家裏買的這些房子,只要沈林不敗家,以後他也餓不著。沈承和林雙的想法不一樣,他還是想讓沈林有個正經的工作。

最後沈林在他爸的安排下進了工廠。廠裏沒有食堂,沈林的愛好得不到發揮。他知道他爸是為他好,把入職手續辦好之後,沈林在工廠裏開始正式上班。

半年下來沈林覺得他的人生已經能看到頭了。沈林在工廠裏學的是電工,和他二舅一個工種。在他二舅的隔空指導和他師傅的傾囊相授之下,沈林學的很快,廠長照顧他,讓他提前考試,所以沈林上班半年就拿到了電工證。

看著手裏的電工證,沈林更加迷茫。回家之後他自己一個人坐在沙發上說不出來是百無聊賴還是什麽,就是感覺提不起精神來。

林雙看到傻兒子發呆,坐在他旁邊問他怎麽了。

“媽,我這輩子是不是就是這樣了?”沈林沒頭沒腦的問道。

“你現在除了在工廠上班,你爸還能讓你入伍,財政局那邊我也能介紹你去工作。不過你要想清楚,你到底想做什麽。”林雙明白沈林指的是什麽。

“媽,我只喜歡做菜。”沈林想了想說道。

“360行,行行出狀元,什麽做好了都是人才,不過你要是想做個好廚師的話,那這條路可不怎麽好走。”林雙提前給沈林打預防針。

“媽,那我現在該怎麽辦?我不想當電工,這一眼就能看到頭了,我這輩子也就這樣了。”沈林癱在沙發上。

“兒子,事情兒不能只看一方面,你如果做廚師的話,你以後怎麽辦,沒有單位沒有各種福利待遇,你老了怎麽辦?”林雙把最現實的問題提了出來。

“我師傅也是這麽說的,我也知道是這麽回事兒,可我就是覺得做這些工作沒動力。”沈林知道問題在哪裏,只是不知道怎麽解決。

“這樣吧,我去找找我們單位,要是讓你去我們單位食堂做飯你願不願意。”林雙問道。

沈林還沒有來得及回答的時候他爸回來了,聽見了幾句他和他媽的對話。

“怎麽了兒子,還想做飯啊?”沈承覺得他還真是不認命不行了。

“嗯,我不想做電工,每天的工作都差不多,一眼就看到老了。”沈林給他爸說道。

“你媽的提議,你覺得怎麽樣?”沈承又問道。

“那就去吧!”沈林想了想說道,雖然不知道去財政局當廚師和去當炊事兵有什麽區別,但是他想去試試。

林雙和沈承對視一眼,三個人沒有在繼續這個話題。

第二天沈承給財政局那邊打了個電話,問了問具體情況,林雙已經一早就過去了。

相關的負責人聽了林雙的要求,覺得有些詫異。不是沒有職工子女來他們這裏上班的,要求進食堂的還是頭一回。

雖然林雙不經常來上班,但是她的才華和對單位的貢獻領導都是知道的。這麽一對各方面都出色的夫妻竟然讓孩子去食堂做飯,他有些不理解。

“行,明天你就把孩子帶過來吧!”相關負責人說道,現在廚房裏也缺人手。

沈林來的時候是他爸和他媽一起送他來的。把他送到食堂,交給後勤的負責人,兩人就去給他辦理調動手續去了。

沈承和這裏的人也算是熟悉,因為林雙的各種手續,工資方面的事情,基本上都是沈承來幫她辦的。

“孩子去食堂當廚師委屈了,我記得這孩子會開車,要不讓他開車去吧。”辦手續的領導給他們兩口子建議道。

“他現在就是想當廚師,先讓他幹著吧,等他有了別的想法兒,在讓他去開車。”沈承沒有把話說死,因為他心裏是不想讓沈林當廚師的。

林雙在一旁看著給沈林辦各種手續。中午兩人沒有回家,去外面吃的飯,沈林的有些手續還沒有辦完,要等下午。

進了廚房,沈林自在多了。這比當電工讓他覺得開心,原本食堂的廚師以為沈林是什麽也不會的,看他又是剛來,想讓他幹些輕巧的活兒。

沈林也沒說什麽,別人讓他幹什麽他就幹什麽,來的時候他爸都已經叮囑過他了。沈林雖然不如他表哥見的多擅長隨機應變,但是他也不是那種不開竅的孩子。

做完中午飯,食堂裏的幾人在一起聊天。聽沈林說他在部隊炊事班待過,其他人很好奇。看他們不信,沈林給他們切了個土豆。

看著他熟練的刀工其他人這才信了。下午沈林就從勤雜變成了配菜,現在他們準備的不是晚餐,是第二天的早餐。

廚師已經下班了,他們剩下的人完全夠用,早餐有專門的面點師傅做各種面點和糕點。

面點師傅一早就開始忙,他先發上各種面,這些面準備好都快中午了。

面點師傅吃完中午飯,下午繼續幹活兒,該蒸的蒸,該烤的烤。其他人洗碗收拾,做衛生,幫著面點師做飯。早飯還要準備一些小菜,沈林和其他人一起切菜備菜。

後勤辦公室的負責人下午過來的時候,看到沈林在熟練的切菜。他上前問了問,別人告訴他,沈林現在是配菜工,他從廚房出來又去了領導辦公室,和他說了說沈林的情況。

領導很註意沈林,因為沈林的資料顯示,他不光有駕駛證還有電工證。他們想給沈林換個崗位,聽後勤說沈林來了一天就成了配菜工,他也沒說什麽,想看看沈林到底還會什麽。

食堂的大師傅裏有一位下月就要退休的。後勤一直也沒安排上合適的人接替他,其他大師傅也很著急,想知道後勤到底安排的,因為如果沒有人接替,其他大師傅就要分了這個退休師傅的工作,他們要多幹不少活兒。

後勤也有些頭疼,他們這樣的單位也不是誰想進就能隨便進的,想找個合適的大師傅的確是個麻煩事兒。

這天有個師傅臨時有事兒請了假,其他幾個廚師沒有準備,一下子有些抓瞎。後勤也跟著著急,快到飯點兒了,飯還是做不出來。

沈林放下菜刀,去找後勤負責人。

“我會一點兒炒菜,你們要是不嫌我做的不好,我幫著炒菜吧!”沈林心裏其實也沒底,但是看著這麽多人都不能按時吃飯了他想幫幫忙。

“行。”後勤一口答應。還能怎麽著,沈林做的最多就是不好吃唄,這總比出不來餐大夥兒扣獎金要好。

沈林已經看了幾天,這裏的飯菜要比炊事班的菜精細不少,也不用做那麽一大鍋,畢竟財政局沒有部隊裏人多。

其他大廚給沈林讓了讓地方,後勤著急獎金,他自己跑去一旁看著。

沈林炒菜的技術沒有幹了幾十年的老師傅專業,但是也還不錯。

一頓中午飯做下來,後勤找到了接替退休大廚的人。下午他去和領導說了沈林救急做飯的事兒,並且把想讓沈林接退休大廚的崗位的想法也提了出來。

領導中午也在食堂吃的飯,他問了問後勤哪些菜是沈林炒的,後勤沒有猶豫的就把菜名報了出來。

領導回想了一下,這幾個菜雖然不如老師傅做的好,但是也還說的過去。

找了這麽長時間廚師,就沈林還差不多。最後在後勤殷切的目光中,領導同意了。後勤心裏的石頭終於放下了,總算是不用在為找不到合適的廚師頭疼了。

要退休的大廚帶著沈林,指點他做菜。他發現沈林在這方面很有天賦,只是沒有系統的學習過。他就要退休了,沒有那麽多時間從頭仔細教沈林,只能撿著要緊的教給他。

沈林學習的很倉促,也不成系統。他盡量努力的記住大廚的話,每次做菜都反覆琢磨。其他大廚也經常指點他,沈林學的東一榔頭西一榔頭。

他回憶這段時間學習的東西,這些比他在炊事班學的更專業,可是他覺得不夠啊!還是沒達到他的預期。

沈林現在住在財政局給他媽分的房子裏,這裏離財政局很近,上下班很方便。

自從接了大廚的崗位之後,沈林上午上半天班就行。中午做完飯他們這幾個大廚就能下班,下午就完全能休息了。除非單位有事情找他,比如說,司機不夠用的時候,會叫沈林去幫幫忙。

現在沈林的工作也算是如了願。但是他總是覺得還差點兒什麽,他不習慣和同事討論問題,這些感覺他只能等著回家的時候和他爸媽說了。

休息日,沈林回來了。他爸有事兒開會去了,只有他媽在家。看著回家的兒子,林雙給他做了很多飯菜。

“媽,我現在覺得工作還行,我願意做飯,看別人吃我做的飯,我很有成就感,可是我總是覺得還差點兒什麽。”沈林對他媽說道。

“你覺得哪裏不對?”林雙問道,她現在已經四十多歲,歲月已經在她的臉上留下了細微的痕跡,這些痕跡損傷了她的美貌但是讓她的氣質更和緩溫柔。

“就是我總覺得還差點兒什麽,就像是做菜,我做的就沒有媽做的好吃。”沈林這種感覺虛虛實實很難表達出來。

“是不是覺得你做的菜還差點火候。”林雙聽明白了。

“對,就是這個意思。”沈承回道。

“那就是需要再學習學習。”林雙的廚藝是專門學過的,和沈林這種的不一樣。

“嗯。”沈林一邊吃飯一邊想問題。

“用不用幫你?”林雙問道,沈林已經是大人,遇到問題也要尊重他的意見。

“我先自己試試。”沈林不想什麽事兒都靠他爸他媽。

吃完飯,沈林帶著買的禮物去看他的電工師傅。師傅今天沒休息,看到他來很高興。

師傅很關心他,問了問他現在的工作。沈林對師傅沒什麽隱瞞,把各種經過和現在的困難都說出來了。

“現在先不用著急,你的工作已經穩定,學習技術是沒有止境的,更不能心急,慢慢來。”師傅誠懇的說道。

“嗯!”沈林覺得師傅更懂他的意思。這也不能怪林雙和沈承,他倆的經歷總起來說都挺順利,這種學技術方面的事兒,電工師傅反而更有經驗。

“你現在下午不用上班,不如就去找個下午半天班的地方當學徒,從頭系統的在學一遍。”師傅在學技術方面的確更能精準的看出問題。

“好。”沈林笑起來。

沈林聽了師傅的指點,開始找兼職。他不知道怎麽找工作,他想起來以前沒事兒的時候看的報紙上會有一些招工信息。

財政局就訂了很多報紙,沈林經常跑去傳達室看各種報紙,找上面的招工信息。

幾次面試下來,沈林發現工作不是像他想的那麽好找。他現在明白他爸讓他進部隊的苦心,也明白他媽讓他進財政局的原因了。

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